El modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido) consiste en encontrar el punto en el que los costos de pedido y los costos de mantenimiento sean iguales, para así determinar el nivel de inventario y la cantidad óptimas para realizar un pedido.
Está basado en 3 supuestos clave: 1. Que la demanda es constante y conocida a priori; 2. Que la frecuencia de uso del inventario es constante en el tiempo; 3. Que los pedidos se reciben en el momento exacto en que los inventarios se agotan.
Con el modelo EOQ (Cantidad Económica de Pedido) se busca que no haya escasez de existencias y que la cantidad óptima de pedido sea constante.